Name: [유아식] 아기 영양듬뿍 두부스테이크
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 양파 1/2개; 가지 1/4개; 표고버섯 1~2개; 당근 1/4개; 계란 1개; 통밀가루 4스푼; 소금 1꼬집; 기름 적당량; 케찹 적당량 (또는 돈까스소스)

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하넨

[유아식] 아기 영양듬뿍 두부스테이크

아기에게 주는 요리를 만들 땐 조금씩 사용하다 보니 재료가 이것저것 남았더라구요. 어른 음식 해먹기는 애매한 양이라 어찌할까 하다가 냉장고 털이 겸 다양한 재료를 넣고 영양 듬뿍 담긴 스테이크를 해주기로 결정!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
가지
1/4개 구매
표고버섯
1~2개 구매
당근
1/4개 구매
계란
1개 구매
통밀가루
4스푼 구매
소금
1꼬집 구매
기름
적당량 구매
케찹 또는 돈까스소스
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

키친타올로 두부의 물기를 잘 제거해 주세요

면포나 가잿수건으로 하면 더 잘 제거됩니다

준비한 야채를 잘 다져주세요

꼭 이 구성이 아닌 냉장고에 남아있는 아무 야채나 괜찮아요
그래도 양파와 당근은 꼭 있으면 더 맛있겠죠?

잘 다진 야채와 밀가루, 으깬 두부를 넣고 소금 간 한 꼬집 해주세요

유아식이니 간은 굳이 하지 않아도 돼요

반죽을 잘 섞어주세요 (밀가루가 아닌 전분을 대신 넣어도 돼요)

본인이 부치기 쉬운 모양을 만들어 달궈진 팬에 기름을 두르고 구워주세요

앞 뒤로 노릇노릇하게 속이 잘 익도록 너무 두껍지 않게 부쳐주세요

아기를 위한 영양 듬뿍 두부 스테이크 완성!

두부 대신 고기로 한다면 그냥 스테이크가 되겠죠?

케찹이나 돈까스 소스 등을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있어요

: 유아식이라 소금 간은 하지 않아도 되지만, 케찹 류의 소스를 뿌리지 않을거라면 적당한 간을 해주는 것도 아이가 잘 먹게하는 방법 중 하나에요^^

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등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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