들기름 막국수

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밥심은국력

들기름 막국수

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 들기름은 올리브유 못지 않은 성분과 효능을 가지고 있는데요. 풍부한 향과 고소한 맛이 좋으며, 성분 중에 60% 가량이 오메가3 지방산인 리놀렌산으로 이루어져 있어서 몸에 좋아요. 오메가3는 혈행을 개선해 심장마비와 뇌졸중을 예방해주지요. 주근깨가 많은 사람들에게도 좋아요. 오늘은 들기름 막국수를 만들어 볼게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
1인분 구매
맛간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
깻가루
2큰술 구매
쪽파
약간 구매
삶은 달걀
1/2개 구매
오이채
약간 구매
구운김
1장 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 구운김 보관법

조리순서Steps

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메밀국수 1인분을 준비해요. 메밀국수를 세워서 지름이 50원짜리 지름이면 됩니다.

물 2리터를 팔팔 끓인 뒤 메밀국수를 넣고 끓어 오르면 찬물 1컵을 부어주세요. 6분간 끓여주는데요. 다 익으면 면이 떠올라요.

쪽파가 없어서 대파를 잘게 다졌어요.

삶은 달걀은 슬라이스해요. 그냥 반쪽으로 잘라서 올려도 되구요.

김은 직화로 구워서 비닐 봉지에 넣고 부숴주세요.

더 잘게 해도 됩니다.

메밀국수는 찬물에 여러번 헹궈서 물기를 제거해요.

맛간장 2큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술을 넣어 설탕이 잘 녹도록 저어요.

완성 그릇에 면을 넣고 들기름 소스를 넣고 대파 다진 것, 오이채, 삶은 달걀을 올리고 김가루와 깻가루를 올려요.

들기름 막국수 완성!

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등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#들기름막국수 #막국수 #들기름효능 #들기름요리 #메밀국수 #면요리

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