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음식산책foodwalk

아삭고추감자조림/간장고추감자조림/밑반찬/아이반찬/여름반찬

아삭고추를 감자와 같이 간장에 조려주면 맛있는 여름 밥반찬이 된답니다.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 2개를 사방이 2cm정도가 되게 자른 후 씻어서 물기를 빼 줍니다.
아삭고추는 2cm정도로 잘라서 준비를 하고 대파는 다져 줍니다.
팬에 양념재료를 모두 넣고 끓입니다.
아삭고추와 감자를 양념재료에 넣은 후 섞어 줍니다.
뚜껑을 닫고 중 약불에서 감자가 익을 때까지 조려 줍니다.
아삭고추와 감자가 거의 조려지면 대파와 참기름,깨소금을 뿌려 준 후 불을 꺼주면 됩니다.
아삭고추감자조림을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
아삭고추감자조림을 만든 후 냉장고에 넣지 않고 실온에 두고 먹어야 맛있습니다.

등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2022-08-05

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#비타민C풍부#독소배출#항암효과#아이반찬#여름반찬#밑반찬#감기예방
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