Name: 청국장찌개!!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청국장 150g; 두부 1모; 고춧가루 1스푼; 청양고추 1개; 들기름 1스푼; 대파 약간

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승일승훈

청국장찌개!!!

시어머님께서 매년 청국장을 만들어주시면 냉동실에 얼려두었다가 먹고싶고 생각이 날때 바로바로 끊여서 먹으면 별미인 청국장찌개를 소개합니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
150g 구매
두부
1모 구매
고춧가루
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
들기름
1스푼 구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

청국장찌개를 소개합니다.

육수는 따로 준비하지 않고 바로 물을 넣어준후 들기름 한스푼을 넣어서 약불을 이용해서 보글보글 끊여주세요.

청국장이 풀어지면 두부와 고춧가루를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.

대파를 송송 썰어주세요.

청국장을 한번더 끊여주세요.

청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요.

약불을 이용해서 5분간 더 끊여주세요.

보글보글 청국장찌개가 완성이 되었습니다.

매콤함을 더 원한다면 고춧가루를 한스푼 더 넣어서 보글보글 끊여주세요.

: 청국장은 육수를 따로 만들지 않아도 들기름 한스푼으로 저희집 만의 청국장 찌개 비법이랍니다. 여름철에 먹어도 별미인 청국장찌개로 우리가족의 건강을 챙겼습니다.

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등록일 : 2022-08-02 수정일 : 2022-08-02

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#청국장찌개 #청국장 #만개의쉐프 #만개의레시피 #여름철별미

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