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올디니

햇감자로 만든 백종원의 스팸감자짜글이 (w.찰떡 조합 반찬공개)

햇감자철이 돌아왔어요.
감자월드에서 살아남기 위한 레시피 입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 두알 보통 크기로 준비.
스팸은 집에 라이트만 있어서 라이트로 준비했다.
큼지막하게 썰어도 좋지만
작게 썰어 익히는 시간을 줄이고 밥에 잔뜩 비벼 올려 먹어도 좋다.
스팸은 반은 으깨서 반은 네모썰기로 준비
취향껏 썰어주세요.

감자2알, 스팸200g1캔

*생략가능
버섯꽁지를 모아두는 편인데
양송이버섯 꽁지를 준비했다.(냉동)
버섯류 아무거나 취향껏 준비해도 좋다.
표고꽁지나 양송이 꽁지는 된장찌개나 짜글이에 넣으면 좋다.
분량의 양념과 버섯꽁지(냉동)을 넣어 달달 볶았다.

중약불

버섯이 신선하다면 감자와 함께 넣어주세요!

섞인 양념에 으깬 스팸을 넣고 볶기 시작.
스팸을 모두 다 으깨어 준비했다면 이때 모두 넣어주세요.
감자와 남은 스팸까지 넣고 양념을 골고루 묻혀가며 볶아주세요.

중약불

적당히 볶아졌다면 양파와 물을 넣고 끓여주세요.
소분된 양파여서 물과 함께 넣었어요!
생양파라면 감자와 함께 넣어주세요!

강불

팔팔 끓어오르면 중약불로 낮춰 원하는 농도가 될 때까지 끓여주시면 됩니다.
바닥이 타지않게 중간중간 저어주세요!
짜글이에 어울리는 반숙달걀을 준비했어요.
오늘은 감자밥에 감자짜글이예요.
밥에 올려 슥슥 비벼 드세요
오늘도 맛있는 식사 하세요.

등록일 : 2022-08-02 수정일 : 2022-08-02

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

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#감자#햇감자#감자짜글이#스팸짜글이#감자찌개
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