오이냉국 / 5분이내 시원한 냉국을 뚝딱, 쉽고 빠른 입에 촥 붙는 냉국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,485

상품목록

팍스곰

오이냉국 / 5분이내 시원한 냉국을 뚝딱, 쉽고 빠른 입에 촥 붙는 냉국

더위에 지쳤을 땐 시원한 국물이 마구 당기게 됩니다. 냉면을 찾고 냉국수를 찾고 차갑고 자극적인 국물이 마구마구 당길 때 불도 쓰지 않고 뚝딱 만들 수 있는 아주 간단하고 맛좋은 오이 냉국 레시피 소개합니다.
한 대접 푸짐히 먹고도 또 먹고 싶어지게 하는 맛, 시원하게 얼음도 동동 띄어서 속 후련한 냉국으로 맛있는 한 끼 즐겨 보세요.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
간마늘
1스푼 구매
소금
2스푼 구매

[냉국육수]

생수
1.5l 구매
국간장
2스푼 구매
설탕
3스푼 구매
식초
4스푼 구매
맛소금
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

굵은소금을 한 줌 잡고 오이에 맛사지 하듯 박박 비벼서 닦아 주세요.
소금으로 비벼서 닦은 후 물로 깨끗이 세척해 주세요.

이물질 제거하기에 소금 맛사지가 좋습니다. 뽀득뽀득 잘 세척이 되서 날거로 먹을 땐 더 안전한 방법입니다.

세척한 오이는 어슷하게 슬라이스 한 다음 가늘게 채를 썰어서 준비해 주세요.

간마늘 1스푼과 청양고추, 홍고추는 송송 썰어서 준비합니다.

냉국물을 만들어 주세요.
물(생수) 1.5l 를 붓고
국간장 2스푼
설탕 3스푼
식초 4스푼
맛소금 1스푼 넣어서 잘 풀어 줍니다.

이 상태의 냉국 비율은 적당한 맛의 기본 냉국 맛입니다.
더 센 맛으로 즐기시려면 소금, 설탕, 식초량을 추가해서 맞춰 주세요.

냉국물에 채 썬 오이, 청양고추, 홍고추, 간마늘 넣고 잘 섞어 주세요.

마지막으로 깨 조금 넣으면 완성입니다.
냉장고에 넣어놨다 시원하게 드시거나 얼음을 몇개 띄어서 드시면 됩니다.

맑게 깔끔하면서 약간 칼칼함이 있는 맛좋은 오이냉국입니다.
먹을 수록 계속 들이키게 되는 시원한 냉국 한 그릇으로 입맛도 살리고 맛난 한 끼도 즐겨 보는 식사 시간 되세요.

: 냉국은 좀 간이 세다 싶을 정도로 강하게 맛을 내줘야 더 맛있습니다.
짠맛 추가시엔 간장 사용은 하지 않고 소금으로만 간을 해 주시는 게 좋습니다.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

sns

댓글 0

#오이냉국 #냉국 #오이 #식초 #냉국소스 #냉국물 #시원한국물 #불안쓰는요리 #초간단

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

시원한 묵은지 김치국♡

현이민이아빠

4.6(11)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(188)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.