간장 청양고추장아찌 담그는법 삭히기 여름제철절임요리 집밑반찬

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햇살머금은집

간장 청양고추장아찌 담그는법 삭히기 여름제철절임요리 집밑반찬

맛있는 고추장아찜 담그는법 소개 해 드릴께요.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추
20개 구매
간장
2컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
물
2컵 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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아삭하고 짭쪼름한 고추장아찌 담그는법 해 볼께요.

식초를 넣고 5-10분 정도 담가 두어서
잔류 농약을 제거하시구요
그다음 깨끗하게 세척을 여러번 해 주세요.그다음 고추의 물기를 키친타올로 제거을 해 주세요.
그리고 요기서 중요한 팁 하나
고추에 포크로 구멍을 내주세요.,

절임물을 만들건데요.
위에 적힌대로 간장2컵.설탕1컵.식초1컵.물2컵.소주반컵.
분량의 재료를 넣고 팔팔 끓여 주세요.

그리고 뜨거운 상태에서 절임물을 고추가 담긴
용기에 부어 주세요.

그럼 아삭하고 맛있는 고추장아찌 완성이랍니다.

청양고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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댓글 1

#고추장아찌 #담그는법 #장아찌 #비율 #고추장아찌레시피 #만들기 #고추요리 #담그기 #담그는방법 #레시피

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