밥 한그릇 뚝딱! 꿀맛 보장~ 삼겹살조림 레시피 with 참소스

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우리쉐프

밥 한그릇 뚝딱! 꿀맛 보장~ 삼겹살조림 레시피 with 참소스

먹다가 애매하게 남은 고기들~
처리 곤란할땐 간단하게 참소스넣고 조린후
파채와 함께 드셔보세요^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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대파는 큼직하게 어슷 썰고,
양파는 큼직하게 채썰어줍니다.
홍고추, 청고추도 굵직하게 채썰어주세요~

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

먼저 삼겹살을 소금과 후추를
살짝 뿌려 앞뒤로 노릇노릇 익히다가
삼겹살 기름에 다진마늘, 양파, 대파를 볶아줍니다.

향이 올라오면 고기와 함께 볶아주다가
참소스를 넉넉하게 부어주세요.

참소스는 간이 세지 않아서
넉넉하게 부어주셔도 괜찮아요 :)

마지막으로 고추를 넣고 졸여주세요.

파채에 참소스, 고춧가루,
통깨를 넣고 조물조물 해주세요.
삼겹살조림 & 파채의 조합은 꿀맛!

접시에 삼겹살과 파채를 함께 담아주면 완성입니다.

삼겹살조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-27 수정일 : 2022-07-27

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맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스

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#참소스 #삼겹살 #조림요리 #삼겹살조림 #삼겹살요리 #삼겹살레시피 #남은고기요리 #우리식품

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