고기 요리 / 샤브샤브 고기 활용 요리 쫄깃쫄깃 떡품은 소고기말이 '소고기떡말이'

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오포댁의식탁

고기 요리 / 샤브샤브 고기 활용 요리 쫄깃쫄깃 떡품은 소고기말이 '소고기떡말이'

샤브샤브 고기 끓이지않고
색다르게 먹을 수 있는 방법!
쫄깃한 밀떡에 달큰짭쪼롬한 양념 더해준 샤브고기 돌돌말아 노릇하게 구워낸 소고기떡말이 요리에요.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 부채살
300g 구매
떡볶이떡
구매

[양념]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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샤브샤브 고기를 불고기양념으로 재워주고,
약 1시간정도 냉장숙성해주세요.

밀떡을 흐르는 찬물에 헹군 후 끓는물에 데쳐내고,
참기름과 소금으로 간해주세요.

숙성된 고기에 떡을 올리고
돌돌말아서 뭉쳐주세요.

팬에 기름을 소량만 두르고, 소고기떡말이를 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

: *팬에 기름을 소량만 두르고 약불에서 굽기
*고추냉이를 톡 올려먹으면 별미

소고기떡말이 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

오포댁의식탁

⚪️식탁에 올려진 음식을 담는 공간 ⚪️https://blog.naver.com/rat8509

sns

요리 후기 1

봄나물 2024-04-23 18:35:38

저희딸 최애메뉴입니다 너무 맛있어요

댓글 0

#부채살 #부채살요리 #샤브샤브고기 #샤브샤브요리 #소고기말이 #소고기떡말이 #떡볶이떡요리 #떡요리 #고기요리 #청정원담백한불고기양념

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