(말린 취나물 삶기)취나물볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,996

상품목록

썬쿡♡

(말린 취나물 삶기)취나물볶음

말린 취나물 삶는 법 부터 부드러운 취나물볶음
만드는 법 입니다^^

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

건취나물
40g 구매
식용유
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
다시마우린물
2/3종이컵 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 대파
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

말린 취나물은 물에 여러번 헹궈서 씻어주세요.

물에 담가서 2시간 정도 불려주세요.

말린 나물이라 줄기가 물 위로 둥둥뜨면 무게가 있는 접시를 올려주세요.

2시간 정도 불린 취나물은 물에 한번더 헹궈줍니다.

불린 취나물을 냄비에 담고 물을 넉넉히 부어서 센불에 끓여주세요.

끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불로 줄여서 30분 정도 삶아주세요.

삶은 취나물은 물에 헹궈서 양손으로 물기를 짜줍니다.

물기를 짠 취나물은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파와 마늘도 다져주세요.

볼에 취나물을 담고 국간장 2스푼과 다진 마늘 1스푼, 다진 대파 1스푼, 들기름 2스푼을 넣어주세요.

위생장갑을 끼고 나물에 간이 잘 배이도록 조물조물 무쳐서 10분 정도 둡니다.

달군 팬에 식용유 1스푼, 들기름 1스푼을 넣고 양념한 취나물을 넣고 중약불에 볶아주세요.

다시마우린물을 종이컵 2/3컵을 넣고 졸이듯이 볶아줍니다.

다시마우린물 대신 멸치육수를 넣으면 더 감칠맛이 나요^^

육수가 졸아들 정도로 중약불에 볶다가 마지막으로 간을 봐서 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

마지막으로 볶은 깨를 손으로 살짝 부숴서 깨소금을 뿌려주세요.가볍게 섞어주면 완성입니다.

완성입니다.

취나물볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2023-04-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

댓글 0

#취나물볶음 #건취나물요리 #건취나물볶음 #취나물무침 #말린취나물볶음 #취나물

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(75)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(407)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(541)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(26)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.