학교앞 떡볶이 딱! 그맛~ 떡볶이 만들기

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달콤스윗맘

학교앞 떡볶이 딱! 그맛~ 떡볶이 만들기

어제는 하루 종일 에어컨이 돌아갈 정도로 무더운 날이었는데 오늘은 나무가지들이 부러질 정도로 시원한 바람이 힘차게 부는 날입니다.
집 앞뒤 창문 활짝 열어 놓으니 시원한 바람이 쏴~~아~~
역시! 자연바람이 최고네요.
문득,어릴적 학교 앞에서 친구들과 맛마게 먹었던 떡볶이맛 추억에 후다닥 주방을 향했습니다.
15분만에 뚝딱~ 만들어진
학교앞 떡볶이 딱! 그맛
레시피 너무 간단하다고
실망하기 있기? 없기?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
30개 구매
어묵
4장 구매
양파
1개 구매
물
400ml 구매
통깨
1큰술 구매

[양념재료]

고추장
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
간장
2큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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▶물 400ml를 냄비에 붓고 쎈불에서

계량컵 계량

쎈불

떡볶이 떡 30개를 넣은 후
▶고추장 2큰술

계량스푼 계량

쎈불

▶설탕 3큰술
넣어 섞어주고

▶어묵 4장을 먹기 좋게 썰어 넣습니다.

쎈불

어묵은 뜨거운물에 씻어 사용합니다

▶고춧가루 1.5큰술

매운맛 싫으면 고춧가루 1큰술

▶간장 2큰술을 넣은 후
중약불로 줄이고

중약불

▶양파(큰사이즈) 1/2개
▶잔파가 있으면 3대 3cm크기로 썰어 넣으면 맛있습니다.

떡복이에는 파가 들어가야 맛이 더 좋습니다.

국물이 조려지면 불을 끕니다.

접시에 담고 통깨 1큰술 뿌려줍니다.

떡볶이 양념장 비율만 잘 맞추고 끓여주기만 하면 되는
학교앞 떡볶이 딱! 그맛
떡볶이

떡볶이 떡,어묵,양파 집에 있는 재료로 "이가 없으면 잇몸으로!" 저의 구호외치며 후다닥~ 만들어 맛나게 즐겼습니다.어릴적 친구들과 떡볶이 함께 먹던 추억도 참 맛진 맛이네요.

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-07-20

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#떡볶이만들기 #떡볶이레시피 #떡볶이양념

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