들기름 막국수 양념장 레시피 메밀국수 간장비빔국수 레시피

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들기름 막국수 양념장 레시피 메밀국수 간장비빔국수 레시피

얼마 전까지 자주 올라오던 #들기름막국수 #간장비빔국수

꼭 한번 해먹고 싶었는데

어찌하다가 이제야 만들어 먹어보았네요

성격은 급한데 매번 뒷북치고 있는 것 같지요
그럼 #메밀국수 #메밀국수양념장

#들기름막국수레시피 #간장비빔국수레시피

저와 함께 시작해 보실까요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
200g 구매
간장
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
다진마늘
0.5작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
깨소금
1.5큰술 구매
다진대파
1.5큰술 구매
김가루
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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워낙 면종류를 좋아하다 보니 양을 조금 넉넉하게 준비했어요
쪽파나 대파는 송송 썰어서 준비하고 김가루도 넉넉하게
통깨는 빻아서 깨소금으로 준비했어요

물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 삶아줍니다

면이 끓어오르면 물을 조금씩 부어주는 것을 두세 번 반복합니다

찬물에 면을 바락바락 씻어준 다음 물기를 빼고 그릇에 담아줍니다

메밀면에 간장 쯔유와 설탕을 넣어줍니다
간장만 넣는 것보다 쯔유를 조금 넣어주면 감칠맛과 깊은 맛도 나고 더 맛있어요
쯔유가 없을 때는 액젓을 약간 넣어도 괜찮을 것 같아요

다진 마늘과 들기름을 넉넉하게 넣고 다진 파를 넣어줍니다

통깨는 조금 갈아서 넣어주어야 더욱 고소하게 먹을 수 있어요
깨소금도 넉넉하게 넣고 김가루도 넉넉하게 넣어줍니다

들기름 막국수 고소하고 맛있는 간장 비빔국수 완성입니다

면종류를 좋아하기에 넉넉하게 삶았더니
어찌나 배가 부르던지요
맛있다고 미련하게 욕심껏 저녁을 먹고 힘들어서 ㅠㅠ

냉메밀 국수로 육수와 함께 먹는 메밀소바도 너무 좋아하기에
만들어 먹어야겠어요

들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2022-07-18 수정일 : 2022-07-18

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#들기름막국수 #간장비빔국수 #메밀국수 #메밀국수양념장 #들기름막국수레시피 #간장비빔국수레시피

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