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요리톡톡 맛톡톡

제철 여름밑반찬 맛있는 가지무침

이제는 사시사철 늘 나오는 가지지만 그래도 제철은 지금이길래 자주 해먹을려고 노력해요 그래서 가지를 싫어하는 입맛이라도 무쳐먹거나 밥으로 해서 먹을려고하죠 이번에도 가지를 전자렌지로 데쳐 무쳤어요 근데 기존에 해먹던 무침이 아닌 다른 양념으로 무쳐봤죠 진짜 양념 하나 첨가했을 뿐인데 가지무침맛이 확 달라졌네요 큰아들이 더 맛있어졌다고 더 잘먹고 제 입맛에도 여태 무쳐먹은 가지무침중 제일 맛있어 잘 먹었어요 여름밑반찬으로 몸에 좋은 가지로 맛있게 무쳐드세요^^
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 내열용기
  • 전자레인지
  • 위생장갑
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지를 손질해서 잘라 놓습니다

가지 손질법 레시피

전자렌지 데쳐 물기를 뺍니다
양념을 합니다
조물조물 무칩니다
접시에 담아냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2022-07-17 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#가지무침#여름밑반찬#반찬#밑반찬#제철요리#제철음식#계절음식#계절요리#밥도둑
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