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별바라기쿡방

채식식단 간단한 참치새싹비빔밥 만드는 법

요즘은 의식적으로 야채를 많이 섭취하려고 하고 있습니다.
그래서 간단하게 참치 새싹비빔밥을 만들었습니다.
​참치는 당연히 맛있고 야채가 입안에서 아삭아삭 씹히는 게 건강해지는 느낌이 물씬 나네요.
금방 만들어 먹는 새싹비빔밥 레시피 알려드립니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 돌려 깎기 해서 가운데 심지는 제외하고 채 썰어줍니다.
양파는 채 썰어 기름을 살짝 두르고 볶습니다.
당근도 채 썰어 기름을 살짝 두르고 볶아줍니다.
새싹야채는 가볍게 세척해서 물기를 빼놓습니다.
손질된 야채를 준비해 둡니다.
깻잎은 잘게 잘랐습니다.
참치캔은 따서 기름을 빼주고 마요네즈 1큰술과 후추 조금 넣어 잘 섞어줍니다.
다진 마늘 1/2큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 식초 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 설탕이 녹게 잘 섞어줍니다.
그릇에 밥을 담고 야채를 이쁘게 담아준 후 참치마요를 얹고 깨소금을 뿌려줍니다.
입맛에 맞게 소스를 넣어 잘 섞어 드시면 됩니다.

등록일 : 2022-07-14 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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