Name: 숙주오이냉채
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 1개; 당근 1/3개; 숙주 100g; 양파 1/2개; 식초 4T; 설탕 2T; 소금 0.3T; 다진 마늘 1T; 연겨자 1.5T; 검은깨 1T

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ariel1007

숙주오이냉채

여름 더위에 입맛잃기 쉬운 요즘입니다
이럴때 상큼하고 정신 번쩍나게 하는 냉채소스를 이용한 반찬도 아주 좋습니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
당근
1/3개 구매
숙주
100g 구매
양파
1/2개 구매

[냉채소스]

식초
4T 구매
설탕
2T 구매
소금
0.3T 구매
다진 마늘
1T 구매
연겨자
1.5T 구매
검은깨
1T 구매

노하우

조리순서Steps

오이, 양파, 당근은 모두 얇게 채 썰어준다

숙주는 깨끗하게 손질 한 후 끓는 물에 담궈 데쳐준다

중불

숙주 손질법 레시피

데친 숙주는 찬물에 헹군 후 물기를 빼준다

볼에 냉채소스를 모두 넣고 골고루 섞어준다

썰은 야채를 모두 소스에 넣어준다

조물조물 양념이 고루 베도록 무쳐준다

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등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#오이요리 #오이반찬 #오이무침 #냉채소스 #오이냉채 #숙주나물 #숙주오이냉채 #냉채만들기 #여름반찬

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