Name: 방울토마토 마리네이드
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방울토마토 30개; 양파 15g; 올리브유 5스푼; 발사믹식초 3스푼; 꿀 1스푼; 레몬즙 1스푼; 설탕 조금

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먹쟁이아빠

방울토마토 마리네이드

술안주로 먹어도 좋고 파스타랑 먹어도 좋고
빵이랑 먹어도 좋아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
30개 구매
양파
15g 구매

[양념]

올리브유
5스푼 구매
발사믹식초
3스푼 구매
꿀
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
설탕
조금 구매

노하우

조리순서Steps

방울토마토 30알 꼭지를 제거해주세요.

세척 소독 철저히 해주세요.

채에 방울토마토 담아서 끓는 물에 데쳐주세요.
방울토마토는 굳이 십자 칼집을 안 해도 데치면 껍질 쉽게 벗길 수 있어요.

얼음물에 있는 방울토마토 건져서 껍질을 제거해주세요.

양파는 곱게 다져주세요.

소스에 들어갈 재료 다 넣고 잘 저어주세요.설탕은 소스 만들어보시고 단맛을 조금 더 주고 싶으신 분은 이때 설탕 조금 넣으세요.
소금 조금 넣어서 간을 맞추세요

소스에 토마토랑 양파 넣어서 잘 섞어주세요.

바로 먹어도 좋고 냉장고에 좀 두었다가 먹어도 좋아요.

: 방울토마토 껍질은 살짝 데쳐서 얼음물에 바로 담그면 잘 벗겨져요.

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등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-08

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레시피 작성자About the writer

먹쟁이아빠

https://m.blog.naver.com/clipmint0 맛있고 간단한 요리를 선호해요.

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