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“홍게짬뽕라면” 라면을 좀 더 맛있게 드셔보세요~

2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 게 손질법게 손질법
▶ 게 조리법게 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 손질해줍니다.
- 대파를 썰어줍니다.
- 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양파를 썰어줍니다.
냄비에 물을 부어줍니다.
프라이팬에 식용유를 두릅니다.
간마늘을 넣어주고 약불에 대파를 볶아줍니다.
채소가 갈색빛이 돌면 라면스프를 넣어서 볶습니다.
양배추의 절반을 같이 볶습니다.
잘 볶아졌으면 끓인 물을 넣습니다.
홍게는 뚜껑을 따고 속에 허파 부분을 제거해줍니다.
센 불로 바꾸고 홍게를 넣습니다.
라면을 넣습니다.
홍게장을 넣어줍니다.
장을 풀어주고 간을 본 뒤, 기호에 따라 홍게장을 더 넣습니다.
면이 다 익었다면 요리 완성!!
팁-주의사항
1. 게의 허파에는 찌꺼기가 있어서 제거해주는 것이 좋습니다.
2. 양파는 마지막에 생으로 넣어주세요. 알싸한 향 때문에 라면의 풍미가 더 좋아진답니다.

등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-07-05

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