김치가 필요없는 양파절임 짜장라면 | 양파 짜파게티

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다이어트지향

김치가 필요없는 양파절임 짜장라면 | 양파 짜파게티

햇양파를 어떻게 맛있게 먹어볼까 고민하다 짜파게티가 생각났어요. 그런데 양파절임과 짜파게티가 너무 잘 어울리네요. 김치도 필요없어요!

★ 글로 쓴 자세한 과정은 여기를 참고해주세요.
https://blog.naver.com/hwanmissyou/222799464138

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
굵은 소금
2T 구매
짜파게티
2개 구매

[양파절임]

양조식초
1T 구매
레몬즙
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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2인분으로 만들기 위해 큰 양파로 준비했어요.

양파는 채썰어주세요. (길게 썰려고 반달모양으로 썰었습니다.)

볼에 채 썬 양파를 담고 굵은소금 2T를 넣고 잘 버무려주세요. 그리고 5~10분정도 방치합니다. (양파의 숨이 죽고 절여지는 작업입니다.)

절여진 양파는 물에 2~3번 씻고 차가운 물에 담가서 5~10분 방치합니다. (양파의 매운맛을 빼고 소금기를 제거하는 과정입니다.)

양파는 건져서 손으로 꼭 눌러 물기를 빼고, 물기를 뺀 양파에 양조식초 1T, 레몬즙 1T를 넣어서 잘 버무립니다. 버무려 놓은 양파는 짜파게티를 끓일동안 놔둡니다.

헬로 레몬 200ml 레몬주스 레몬농축액

완성된 짜파게티 위에 양파를 얹으세요. 절인 양파와 짜파게티의 조합이 좋아요. 양파가 느끼함을 잡아주고 식감도 좋게 합니다.

: 식초와 레몬즙을 넣은 양파는 짜파게티가 끓여지는 동안 더 맛있어집니다.

양파짜파게티 관련 상품

등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

다이어트지향

글▶ https://blog.naver.com/hwanmissyou 영상▶ https://www.youtube.com/channel/UChjJ3RTgtdOotHLGyGqbIUg

sns

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요리 후기 1

얄로루 2023-05-11 15:35:11

절임이 상큼해서 맛있습니다! 한 끼 덕분에 잘 먹었어요 =)

댓글 0

#양파활용요리 #양파짜파게티 #간단한양파절임 #김치대신양파짜파게티 #양파요리

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