해물 빠에야

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구월동윤스키친

해물 빠에야

주말 특별식으로 스페인요리 어떠세요!
냄비밥하듯 쉽게 완성되는 요리입니다
손님초대 요리로도 좋아요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

해물
450~500g 구매
쌀
1.5컵 구매
방울토마토
1컵 구매
통마늘
6개 구매
양파
1/2개 구매
바질
적당량 구매

[양념]

빠에야시즈닝
1봉 구매
치킨스톡
1큰술 구매
물
1L 구매
올리브오일
4큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요

해물을 깨끗하게 씻어 주세요

새우는 올리브유.소금.후추로 밑갈을 해 준비합니다

마늘과 양파를 잘게 썰어 주세요

올리브오일에 양파, 마늘을 볶아주세요 오징어,홍합을 넣고 볶다가 오징어가 익으면 씻지않은 쌀을 넣고 함께 볶아줍니다

물1리터와 빠에야 시즈닝,치킨스톡 1 큰 술을 넣어 센불로 12분 끓여 주세요

밑간한 새우를 넣고 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 닫고 10분 정도 끓여줍니다

뚜껑을 열고 2분정도 수분을 날린 뒤 불을 끄고 뚜껑을 닫아
뜸을 들여 줍니다

뜸들이가 끝난 뒤 바질을 넣어 완성해 주세요

해물과 밥을 맛있게 드시면 된답니다

: 빠에야시즈닝, 모듬해물을 사용하면 간편하게 만들 수 있어요
쌀은 씻지않은 생쌀을 사용하면 육수가 빠르게 흡수되어 더욱 맛있는 빠에야를 만들 수 있어요

해물빠에야 관련 상품

등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

댓글 0

#스페인요리 #빠에야 #빠에야만들기 #해물빠에야만들기 #빠에야시즈닝 #손님초대요리 #집들이요리 #해물요리 #바질요리 #밥요리

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