칼칼한 어묵탕/오뎅탕 초스피드 레시피

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호쉐프

칼칼한 어묵탕/오뎅탕 초스피드 레시피

떡볶이를 만들어 먹는데 뭔가 심심해서 만들었습니다.
술안주로 먹을 수도 있으니..심심해하지 말고 같이 놀아요!!!당신은 혼자가 아니야..

(※ 제 스푼 기준은 밥숟가락 입니다.)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1줄 구매
청양고추
2개 구매
사각어묵
3줄 구매

[국물 재료]

물
1000ml 구매
멸치육수
1팩 구매
진간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
1스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파와 청양고추 댕강댕강 커트!

대파 1줄, 청양고추 2개

냄비에 물 넣고 멸치육수 팩 퐁당!

멸치육수 1팩

강불

끓어오고 5분 뒤 멸치육수 팩을 구조하고 진간장 투하!

진간장 2스푼

강불

어묵탕/오뎅탕 의 핵심인 어묵/오뎅을 커트와 동시에 투하!

사각어묵 3줄

가위 , 손(Hand)

중불

대파와 청양고추 투하!

1번에서 커트해 둔 대파와 청양고추

중불

다진마늘 투하!

다진마늘 1스푼

중불

소금 투하!

소금 1스푼

중불

가뭄에 콩나듯 보다는 좀 더 많이 후추 투하!

후추 약간(굳이 스푼으로 하면 0.3스푼)

약불

: 사각 어묵/오뎅이 아니어도 됩니다. 원하는거 넣으세요.
더 칼칼하게 먹으려면 청양고추를 더 넣되, 후추는 너무 많이 넣지 마세요!

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2022-06-30 수정일 : 2022-07-01

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레시피 작성자About the writer

집밥 호쉐프 입니다. 내가하면 너도한다. 제가 한 요리는 여러분도 할 수 있습니다. 용기를 내세요. 피스yo

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#어묵탕 #오뎅탕 #어묵국 #오뎅국 #술안주 #분식 #초스피드 #초간단 #오뎅 #어묵

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