꽈리고추두부조림 ...

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행복한미야미니맘

꽈리고추두부조림 ...

두부를 구워 꽈라고추 넣어 두부조림 만드는 레사피입니다.

어른들 밥반찬으로 좋어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1팩 구매
꽈리고추
150g 구매
홍고추
1개 구매
대파
15cm 구매
카놀라유
3T 구매

[양념]

진간장
6T 구매
설탕
1T 구매
조청
2T 구매
마늘
1T 구매
맛술
5T 구매
후추
톡톡 구매
참기름
약간 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 깍뚝썰기 한후
키친타올 위에 두부 올리고
키친타올로 두부를 덮어
수분을 제거해요..

꽈리고추는 깨끗이 씻어
꼭지를 떼고
양념이 잘 베이게 어슷썰어요.

홍고추는 씨를 제거하고
잘게 송송 썰어요.

대파도 잘게 송송 썰어요.

진간장 6T.설탕1T.조청2T.마늘 1T.
마술5T.후추 톡톡 넣고

홍고추.대파도 넣어
양념장을 만들어요.

팬에 카놀라유 3T 두르고
두부를 중불애서 노릇노릇 구워요.
사면을 돌려가며 구워요.
다 구워지면 카친타올에 잠시 올려놔요.

중불 유지....
팬에 양념장을 부어 끓으면
꽈리고추를 넣어 볶아요.
숨이죽으면

두부를 넣어

서너번 뒤집어 양념이 고루베이게 하고
졸여요.

국물이 다 졸아둘면

참기름 한바퀴돌리고

통깨 솔솔뿌려 마무리해요.

꽈리고추두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-06-30 수정일 : 2022-06-30

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#두부조림 #꽈라고추두부조림

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