돼지고기 사태 갈비찜..

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윤씨네삼남매

돼지고기 사태 갈비찜..

세일하는 사태 고기 사가다 찜했어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기사태
1300g 구매
감자
1개 구매
당근
조금 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
베트남고추
7개 구매

[양념]

돼지갈비 양념
7큰술 구매
간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
들기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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이게 돼지 사태고기인데 세일해서 9천원정도 해서 사왔어요

사태 고기는 큼지막하게 썰어줍니다

웍에 돼지갈비 양념 7큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 조금, 들기름 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

그리고 물은 잠기게 붓고 끓여줍니다.

감자 1개, 양파 1개, 당근 조금, 대파 1대 준비한다음 감자와 당근은 돌려깎기 하고 양파 1개와 대파도 송송송 썰어서 준비해 놓고요

고기에 핏기가 가시면 감자와 당근 먼저 넣어 같이 끓여줍니다.

중간중간 좀 졸아든다 싶음 물을 좀 추가해서 끓여주면 되는데 저는 물 2컵 정도 더 부은듯요
그리고 여기에 베트남고추 7개 정도 바셔서 넣어줬어요

거진 다 익었다 싶을때 양파와 대파 넣어주고 한소쿰 더 끓여냅니다

다 익음 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 그리고 후춧가루 조금만 더 갈아 넣어주면 돼지고기 사태 갈비찜 완성입니다

: 갈비대신 사태로 해봤는데 맛있더라구요~
사태 대신 갈비로 하셔도 됩니다

돼지사태갈비찜 관련 상품

등록일 : 2022-06-29 수정일 : 2022-06-29

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#사태찜 #돼지고기사태찜 #돼지고기사태 #찜요리 #돼지고기사태갈비찜

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