제주감자로 감자샐러드 만들기

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제주감자로 감자샐러드 만들기

햇감자가 파근파근 맛이좋아요

쪄서도 먹고

반찬으로도 먹고

오늘은 찐감자로 만드는 감자샐러드 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 자색감자 손질법

▶ 자색감자 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 소금 조리법

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홍감자(2개), 감자(2개)준비해요

오늘은 감자를 따로 찌지않고
감자밥처럼
밥 지을때 함께넣고 익힙니다

감자 샐러드에 들어갈
재료준비 해 두어요
오이, 노랑파프리카, 빨강파프리카
삶은달걀 준비했어요
잘게 다져 놓습니다
노른자 1개는 따로 두어요

쪄진 감자는
뜨거울때 으깨어 주는데요
으깨기 없어도
국자 사용하면 쉽게 으깰 수 있어요

으깬감자에
준비된 재료담아요
소금으로 간하고
후추는 입자있게 굵게 갈아넣어요
농도는 플레인요거트 사용하거나
우유로 맞추면 됩니다
저는 우유(2T)넣었더니 딱 좋네요

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등록일 : 2022-06-26 수정일 : 2022-06-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#샐러드 #감자샐러드 #찐감자 #홍감자 #제주감자

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