여름별미 초당옥수수 뇨끼 만드는 방법

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깨순이모

여름별미 초당옥수수 뇨끼 만드는 방법

초당옥수수를 이용한 뇨끼로 간단한 홈스토랑 레시피 입니다
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[초당옥수수 스프재료]

초당옥수수
2개 구매
생크림
50ml 구매
우유 작은팩
1팩 구매
치킨스톡
1개 구매
버터
20g 구매
양파
1/2개 구매

[감자뇨끼 재료]

감자
3개 구매
밀가루
6스푼 구매
그라나파다노치즈
약간 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
약간 구매
파프리카파우더
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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초당옥수수 2개를 전자레인지로 찐 후 믹서기에 우유와 볶은양파를 넣고 부드럽게 갈아주세요

우유작은팩1개,초당옥수수2개,양파반개,소금반스푼

전자레인지 , 믹서기 , 냄비

약불

믹서기에 갈아서 냄비로 살짝 데워줍니다

감자를 3개를 찐후 포테이토매셔로 으깬후 밀가루6스푼과 치즈를 넣고 섞어줍니다

밀가루6스푼,그라나파다노치즈,소금

포테이토매셔

없음

반죽 농도는 손에 안 붙으면 성공입니다

반죽을 칼로 자른 뒤 먹기좋은 사이즈로 만듭니다

종이호일 , 칼

종이호일 위에 작업하면 간편해요

만들어둔 뇨끼는 뜨거운물에 살짝 데쳐주세요

소금한스푼

중불

뇨끼가 익으면 물에 떠오릅니다

물에 익은 뇨끼를 건져내 후라이팬에서 노릇하게 구워줍니다

후라이팬 , 기름

약불

후추와 파프리카 파우더로 마무리 합니다

후추,파프리카파우더,파슬리가루

: 마무리에 파프리카 파우더를 살짝 넣으면 감칠맛을 더 끌어올릴수 있어요 ^^

초당옥수수뇨끼 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

댓글 2

#초당옥수수 #초당옥수수요리 #초당옥수수뇨끼 #뇨끼만들기

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