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에코즈

밥에 비벼먹기 딱 좋은 깐풍메추리알볶음 만들기

메추리알은 요리할 수 있는게 은근히 한정적이에요.
그래서 저는 이것저것 시도를 많이 해보는데 요고요고 진짜 밥에 비벼먹기 딱 좋더라구요.
깐풍메추리알볶음 만들기입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청양고추는 잘게 다져줍니다.
대파도 다져주세요.
양파도 다져줍니다.
식용유2큰숟갈을 넣은 팬에 메추리알을 올려서 구워줍니다.

중불

저는 미리 삶아진 걸 사서 사용했어요.
수분기가 있으면 터지니까 주의하세요.
뚜껑을 덮고 요리하시면 안전합니다.

팬에 깐풍소스재료를 넣고 볶아주세요.

중불

양파가 투명해지기 시작하면 메추리알을 넣고 볶아줍니다.
메추리알이 하얀 부분이 사라지면 다 볶아진거예요.

중불

완성~!메추리알을 밥에 으깨서 같이 비벼드시면 됩니다.
팁-주의사항
미리 삶아진 걸 사서 사용하면 편합니다.
수분기가 있으면 터지니까 주의하세요.
뚜껑을 덮고 요리하시면 안전합니다.
메추리알 물기를 완전히 제거한 후 사용하세요.
밥에 으깨서 비벼드세요.
통에 담아서 냉장보관 후 전자레인지에 돌리시거나 팬에 살짝 볶아서 드시면됩니다.

등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

에코즈

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단#간단요리#메추리알#밥반찬#술안주#아이반찬#메추리알요리#간단반찬#자취요리
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