김치 치킨 라이스 # 김치볶음밥

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요리조이

김치 치킨 라이스 # 김치볶음밥

입안에서 살살 녹는 부드럽고 아삭한 맛 김치볶음밥 완전 대박 맛있어요 ~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭뼈
적당량 구매
신김치
1줌 구매
닭육수 또는 생수
적당량 구매
밥
1.5공기 구매
오이고추
1/2개 구매

[양념]

원당 또는 설탕
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 닭육수 조리법

조리순서Steps

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오븐에 구운 옛날통닭 이에요

살은 발라서 먹고 살이 조금 남은 뼈를 팬에 넣고

신김치와 김치속 한줌에 원당 1/2T 두르고

닭백숙 먹고 남은 국물을 남비를 기울여 쪼르르 따라주세요

닭백숙 닭뼈 남은 것도 큰 덩어리만 넣고 중강불에 끓여주세요

국물이 쫄아들때까지 끓여주세요

15분 정도 끓여주었어요

잔뼈가 들어가지 않도록 한번더 확인하면서 김치와 속재료를 다른 팬에 담고

밥을 넣고 밥과 김치가 골고루 섞이도록 뒤집개로 살짝 누르면서 약불에 볶아주세요

다진마늘을 넣고 물기가 없도록 볶아주세요 먹어보고 싱거우면 양조간장을 조금 추가합니다

작게 썬 오이고추를 넣고 골고루 볶아주세요

자글자글 김치볶음밥 부드러우면서 감칠맛 있어서 참기름 통깨가 필요없는 이대로 99% 만족합니다

닭고기살까지 넣으면 완전 푸짐하겠네요 그래도 자투리 재료로 기분좋게 먹었어요

닭뼈를 끓여서 육수로 맛을낸 김치볶음밥 완성입니다

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-15 수정일 : 2022-06-15

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#치킨 #김치볶음밥 #치킨볶음밥

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