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동주키친

아이들도 맛있게 잘 먹을 수 있는 베이컨 가지볶음 만드는 법

저는 어릴 때 가지볶음을 좋아했는데 지금도 좋아합니다.

편식이라는 것을 잘 몰라서 어머니께서 만들어 주신 반찬은 예나 지금이나 다 잘 먹습니다.

편식을 하는 아이들이나, 어른들은 안 먹는 채소, 과일은 정말 안 먹더라고요.

저는 모든 채소, 모든 과일 잘 먹는데 비싸서 말이죠.

오늘은 여름 채소 가지를 사용해서 가지볶음을 만들었는데요, 어른들뿐만 아니라 아이들도 잘 먹을 수 있도록 베이컨을 넣었습니다.

아이들은 베이컨 좋아하잖아요?

그래서 베이컨을 넣어서 만들었는데요, 사실 저도 베이컨 넣고 처음 만들어봐요.

베이컨 넣었으니까 더 맛있지 않을까 싶은데 그럼 지금 바로 베이컨 가지볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 4cm 간격으로 썰어 준비합니다.
양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
가지는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

가지 손질법 레시피

베이컨은 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은한 향이 올라올 때 베이컨을 넣어 볶습니다.
베이컨이 알맞게 익었을 때 가지, 양파, 다진마늘 1T, 굴소스 2T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 베이컨 가지볶음 완성.

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-14

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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