Name: 향긋한 쑥갓나물무침 아삭아삭 식감도 좋아요
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쑥갓 400g; 소금 1T; 다진마늘 1T; 국간장 1/2~1T; 참기름 1T; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,068

상콤달콤

향긋한 쑥갓나물무침 아삭아삭 식감도 좋아요

시장에 갔다가 쑥갓이 있길래 2천원어치 샀는데 한 봉지 가득 주시더라구요
쑥갓으로 간단하게 나물무침 해봤어요
쑥갓은 주로 탕이나 국에 조금씩 넣기도 하고 쌈채소로도 좋지만 나물로도 훌륭해요

쑥갓은 불면증과 변비에도 좋다고하니 많이 드세요^^

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
400g 구매
소금
1T 구매
다진마늘
1T 구매
국간장
1/2~1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쑥갓은 물에 흔들어 씻어주고 지저분한 부분과 억센 줄기 부분은 살짝 꺾어버리고 준비해주세요
채반에 받쳐 물기를 살짝 빼주세요

줄기부분을 조금씩 모아잡고 흔들흔들 흔들어 씻어주면 편해요

물에 소금 1T를 넣고 끓여 쑥갓을 넣고 30초간 데쳐주세요

찬물에 헹궈 물기를 짠 후 먹기좋게 2-3등분으로 썰어주세요

뭉친 쑥갓을 풀어주고 국간장 1/2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 무쳐주세요

저는 참기름을 넣고 들기름도 추가로 더 넣어주었는데 고소함이 더 좋더라구요

간을보고 싱거우면 국간장 조금 더 넣고 무쳐주세요
잎과 줄기를 같이 먹었을 때 간이 맞도록 하면 좋답니다

간을 딱 맞게 한다고 너무 많이 넣으면 짜요

줄기와 잎의 간이 달라요
줄기부분은 심심하고 잎은 간이 잘 배는데 줄기부분으로 간을 맞추면 짜서 먹기 힘들거에요

: 쑥갓은 30초정도만 데쳐주세요
간을 할 때는 줄기로 간을 맞추면 나물이 짜져요
줄기와 잎을 같이 먹었을 때 맞아야 해요
버무릴 때 참기름과 들기름 두 가지를 모두 넣으면 더 맛있어요

쑥갓나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

상콤달콤

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

#쑥갓 #쑥갓요리 #쑥갓나물 #쑥갓무침 #쑥갓무치는법 #쑥갓데치는시간 #쑥갓데치기 #쑥갓효능

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(128)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

향긋한 쑥갓나물무침 아삭아삭 식감도 좋아요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피