다이어트 식단 아보카도 포케샐러드 만들기 쓰리라차 소스로 포케소스만들기

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서내

다이어트 식단 아보카도 포케샐러드 만들기 쓰리라차 소스로 포케소스만들기

안녕하세요

오늘은 건강한 식단이면서 맛까지 있는 포케 샐러드를 만들어 보려고 합니당

밖에서 사 먹으면 만 원이 훨씬 넘어가지만 집에서는 그보다 좀 더 저렴하면서

넉넉하게 만들어 먹을 수 있어요 ><

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
약간 구매
코코넛오일
2스푼 구매
로메인
적당량 구매
아보카도
1/2개 구매
브로콜리
1/4개 구매
당근
약간 구매
토마토
1/2개 구매
삶은 계란
1개 구매
송이버섯
1송이 구매
치즈
약간 구매
옥수수콘
1큰술 구매
고구마
1/2개 구매
견과류
1줌 구매

[드레싱]

스리라차소스
1큰술 구매
아보마요
1/2~1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부는 한번 데치신 후 작은 크기로 먹기 좋게 큐브 치즈 모양으로 썰어주세요

팬에 올리브오일 혹은 코코넛 오일 한 스푼 넣고
두부를 부쳐줄 거예요

물기가 사라지고 겉바 속촉에서 좀 더 바삭한 느낌이 날 때까지 부쳐주세요!

소금과 후추로 간을 맞추시고
버섯도 먹기 좋게 썰으신 후 구워주세요!

깨끗이 씻어서 손질한 로메인을 그릇에 깔아주세요

아보카도는 반으로 썰어서 커팅기가 있으시면 커팅기로 썰어주시고
아니면 일정한 간격으로 얇게 세로로 썰어주세요~!

당근과 브로콜리는 먹기 좋게 썰어서
기름을 두르지 않고 그냥 볶아주세요
간은 따로 하지 않았어요

볶은 야채들과 토마토 반개도 먹기 좋게 썰어서 올려주시고
계란도 하나 삶아서 얇게 썰은 후 장식해 줬어요!

은 고구마는 반개 정도만 작게 썰었어요

옥수수 콘 한 스푼 추가해 주면
식감이 좋아서 샐러드에 꼭 넣게 되는 것 같아요

치즈는 활용도가 좋아서 제가 애용하는 콜비잭 치즈를 사용해 주었어요
사실 샐러드에 넣을 수 있는 치즈 라면 어떤 거라도 상관없어요
다만 다소 칼로리가 높으니까 너무 많이 넣진 마세용 ㅋㅋㅋ

치즈까지 넣었으면 마지막으로
견과류를 넣을 거예요
견과류는 생략해도 좋지만
그냥 넣어봤어요

견과류 알레르기 있으신 분들은 빼주세요

토핑은 모두 끝났어요!
드레싱을 만들어 줄 거예요

칼로리가 적은 쓰리라차 소스와
일반 마요네즈보다 건강한 아보마요로 드레싱을 만들어 주었어요

쓰리라차 소스 한 큰 술을 그릇에 담아주세요

아보마요는 반 큰 술에서 한 큰 술 정도!!
일반 마요네즈를 사용하셔도 괜찮아요
나머지 간은 소금과 후추를 살짝 첨가해서 밸런스를 맞춰주세요 >

골고루 뿌려주시면 완성입니다!

2명이서 먹어도 될 만큼 든든하면서
몸에 좋은 재료들만 사용해서 건강한 식단으로
배부른 한 끼 드실 수 있어요

부족한 부분은 쓰리라차 소스를 좀 더 뿌려서 맛있게 먹었어요
여러분들도 집에서 포케 만들어 보세요 >

아보카도샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

댓글 1

#포케 #포케샐러드 #샐러드 #저칼로리식단 #칼로리낮은 #다이어트 #아보카도 #쓰리라차소스 #샐러드볼 #브런치

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