Name: 고추참치짜글이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고추참치 200g; 감자 2개; 양파 1/2개; 대파 2대; 당면 1줌; 물 400ml; 고춧가루 1/2스푼; 간장 1스푼 (또는 액젓)

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컨츄리선

고추참치짜글이

명절 선물셋트로 받은 고추참치가 쌓여있어 레시피 만들었어요!!
재료 다 넣고 끓이기만 해서 너무 간단해서 캠핑요리로도 좋구요!
간단히 소주 안주로도 좋아요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추참치
200g 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
2대 구매
당면
1줌 구매
물
400ml 구매

[양념(간에 따라 추가)]

고춧가루
1/2스푼 구매
간장 또는 액젓
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

당면은 미리 30분 이상 불려 주시고
(불리기 어려우면 따로 끓는물에 익혀주셔도 됩니다)
감자 2개, 양파1/2개~1개 고추참치 100g짜리 2개
대파 2~3대 정도 준비 해주시면 됩니다

감자와 양파는 씻어서 적당한 한입크기정도 썰어주세요

썰은 양파와 감자는 냄비에 넣고 물 400ml 정도 넣어 줍니다

가스랜지에 올리고 고추참치 2개 부어 줍니다

센불에 끓여주면서 국물이 자박해 질 때까지 끓여 주면 됩니다

끓여진 상태로 먹어도 되지만 좀 더 건더기를 추가 하기 위해
불린당면 한줌 넣어서 끓여줍니다
* 불리지 않은 당면을 넣고 끓이면 당면이 국물을 흡수해서
국물이 나미 않아요 불린당면 또는 익은당면 넣어주세요

마지막에 대파 2대~3대 정도 5센티 저도 크기로 잘라서
넣어줍니다
만약 살짝 간을 봤을때 싱거운듯 싶으면 고춧가루 1/2T
간장또는 액젓 1/2T~1T 추가 해주면 됩니다

파가 익고 국물이 자박해지면 먹어도 됩니다

: 당면은 꼭 불려서 넣어 주세요!! (생당면은 국물을 많이 흡수해요)
당면 준비 어려우면 생략하셔도 됩니다
다끓일쯤 간 보고 간장이나 액젓으로 간 맞춰 주세요 (넣지 않아도 충분한 맛 납니다)
국물이 너무 쫄아서 없을 경우 물 추가 넣어주세요

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등록일 : 2022-06-12 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

컨츄리선

간단하고 맛있는 레시피❤️

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