[간장어묵볶음] 달콤짭쪼롬 매일먹어도 맛있는 황금레시피!

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유튜버아뜨

[간장어묵볶음] 달콤짭쪼롬 매일먹어도 맛있는 황금레시피!

한번 만들어 두면 든든한 밑반찬 [간장어묵볶음]
양념이 과하지 않고 딱 적당해서 매일 먹어도 질리지않아요
고추가 느끼함을 싹 잡아줘서 딱이에요
아이들에게 해줄거라면 어묵을 한번 데쳐서 사용하면 부드러워요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
양파
1/4개 구매
대파
9cm 구매
깨
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
진간장
2T 구매
맛술
1/2T 구매
매실액
1/2T 구매
식초
1/2T 구매
물
4T 구매
설탕
1/2T 구매
기름
1T 구매
고추
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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어묵은 반으로 잘라 먹기좋은 크기로 자르기

양파 얇게 슬라이스

파송송

고추도 반으로 잘라 잘게 썰기

양념: 다진마늘1/2T,진간장2T,맛술1/2T,매실액1/2T,식초1/2T,물4T,설탕1/2T

달군 팬에 기름1T 넣고

고추,대파 넣고 볶기 (약불) 1분

양념넣고

어묵,양파 넣고 볶기

양파가 투명해질 때까지 볶기

불끄고 후추, 깨 뿌리기

통에 담아 마무리~

: 매운걸 잘 못드시면 고추는 적게 넣어주세요
어묵은 어육함량이 높을수록 쫄깃하고 맛있어요

간장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-11 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

댓글 0

#밑반찬 #어묵볶음 #어묵반찬 #간장어묵볶음 #새댁요리 #도시락반찬

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