Name: (쉬운찌개)햇감자고추장찌개!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햇감자 2~3개; 애호박 1/2개; 대파 1/2개; 청양고추 2개; 건표고버섯 1주먹; 돼지고기다짐육 100~150g; 쌀뜨물 1L; 고추장 2~3큰술; 된장 1작은술; 다진마늘 1작은술; 설탕 1~2큰술; 후추가루 조금; 국간장 적당량 (또는 소금)

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왕눈이의맛있는이야기

(쉬운찌개)햇감자고추장찌개!

햇감자가 나오면 꼭 생각나는 고추장찌개~다진돼지고기가 들어가니 더욱 맛있네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2~3큰술 구매
된장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1~2큰술 구매
후추가루
조금 구매
국간장 또는 소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

쌀뜨물이나 다시육수를 준비해서 냄비에 넣어주세요

햇감자를 나박하게 썰어주시고 찬물에 1~2번 씻어주시고 애호박도 나박하게 썰어주세요
대파,청양고추는 쫑쫑썰어서 준비해주세요
돼지고기는 다짐육을 준비해주시면 되세요

쌀뜨물에 돼지고기다짐육을 넣어주시고

건표고버섯을 찬물에 한두번 씻어 넣어 끓여주세요

펄펄 끓여지면 고추장,된장을 풀어주신후

애호박및 다른재료를 모두 넣어주신후 다진마늘및 양념을 넣어 센불에서 10~15분간 펄펄 끓여주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

햇감자고추장찌개가 쉽게 완성이 되었네요
돼지고기다짐육을 넣어 부드럽게 익은 감자와 애호박에 잘어울리네요

: 저는 시판용 고추장을 이용했어요 집고추장을 이용시에는 단맛,짠맛을 조절하세요
다른버섯이나 채소를 추가해주셔도 되세요

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#돼지고기다짐육 #초간단 #술안주 #해장찌개 #아이들반찬 #손님접대음식 #건표고버섯 #쌀뜨물

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