Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

555
상품목록
main thumb
핑콩

톳 부침개 아이들을 위해서 치즈도 올려주었어요.

톳 부침개입니다.
씹는 식감이 너무 좋아서 먹는 즐거움이 가득한 톳
그렇지만 아이들이 좋아하지 않는 비주얼이죠.
그래서 전으로 만들어서 치즈까지 뿌려주었더니 너무 잘먹네요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
톳은 물에 깨끗이 씻어서 끓는 물에 천일염을 넣고 5분 정도는 삶아주어야 합니다.
무기비소(독성이있는 중금속)란게 있어서 5분 정도 데쳐야 없어진다고 합니다. 무기비소는 신장 밖으로 배출이 안된다고 하니 꼭 5분 동안 삶으시길...
삶아서 물에 한번 더 세척해서 물기를 뺀 톳은 적달한 크기로 잘라주세요
새우, 파프리카, 양파, 대파, 청양고추는 같은 크기로 작게 썰어주세요.
그릇에 야채를 모두 넣고 달걀 2개를 풀고 소금 간을 해주세요.
저는 부침가루나 밀가루를 안 넣고 쌀가루를 넣을 거라 소금 간을 조금 해주었어요.
나중에 간이 싱거우면 간장 양념장에 찍어 먹어도 너무 맛있어요.
재료들끼리 잘 붙으라고 쌀가루를 조금 넣어주었어요.
밀가루나 부침가루도 가능합니다.
4구 프라이팬에 예쁜 모양으로 앞뒤로 노릇노릇하게 구워요
검은색, 초록색, 그리고 파프리카 색이 너무나 조화롭게 보이는 톳 부침개입니다.
아이들 거는 당연히 치즈를 얹어서 주었어요.
우리 남편이 맛있다고 막걸리 안주로 먹었어요.
드셔보셔야 아시겠지만 일반 전하고는 또 다른 맛이고 약간 색다른 맛입니다.
새우가 들어가서 감칠맛도 좀 있고 야채가 있어서 아삭하고 톳은 생김새 그대로 약간의 톡톡하고 터지는듯한 식감이 있어요.
바다의 냄새 때문에 평상시에 우리가 먹는 전이랑은 또 다른 느낌과 맛입니다.
팁-주의사항
톳은 꼭 5분이상을 삶아주세요. 밀가루대신 쌀가루를 사용했어요
아이들꺼는 치즈를 올려주었어요.

등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

핑콩

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

댓글 0
파일첨부
파래무침 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
콘치즈 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피