여린 열무잎만 있으면 완성되는 열무겉절이 열무 비빔밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,015

상품목록

쌀코지일흔집밥

여린 열무잎만 있으면 완성되는 열무겉절이 열무 비빔밥

어린열무를 가지고 아삭한 열무겉절이를 만들었어요. 열무겉절이를 만들면 밥에 다른 것 없이 계란만 하나 구워 올려서 비벼먹으면 맛있는 열무비빔밥도 된답니다. 시중에 파는 열무는 대부분 어른 열무라서 줄기가 질기지만, 어린열무를 사용하면 줄기까지 기분 좋게 아삭한 것이 너무 맛있답니다. 꼭 어린 열무가 없더라도 열무 잎으로도 만들 수 있으니 여름 입맛 잡는 열무비빔밥 한번 만들어 보세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

여린 열무
1/2단 구매
식초
2~3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
식초
3스푼 구매
집간장
1스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
설탕
3스푼 구매
매실엑기스
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
약간 구매
된장
2스푼 구매
양파
1/2개 구매
밥
1그릇 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

어린열무는 손질할 때 뿌리 부분만 제거하면 되지만 큰 열무를 샀을 땐 제일 바깥에 있는 열무 잎은 떼주세요. 열무는 손질하고 헹굴 때 마지막에 식초를 몇 방울 떨어트려 5분 정도 둔 후 헹궈서 사용하면 벌레나 남아있는 농약이 제거된답니다.

[양념] 된장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 식초 3스푼, 집간장 1스푼, 고춧가루 4스푼, 설탕 3스푼, 매실엑기스 2스푼, 참기름 1스푼, 깨를 섞어요. 열무겉절이로 열무비빔밥 양념을 버무리고, 혹시 이때 너무 빡빡하면 생수를 조금 넣으세요. 그래야 부드럽게 버무려집니다.

양파는 반개 채썰어 열무겉절이에 같이 넣어요.

살살 버물 버물 버무려요.

밥 한 그릇에 열무겉절이를 넣고 계란 프라이를 올려 비빕니다. 이때 별도의 양념이 없어도 되지만 싱거운 분들은 고추장을 살짝 넣어 간을 맞추세요.

: 열무김치를 할 때도 그렇지만 열무를 버무릴 땐, 너무 세게 버무리면 풋내가 납니다. 그리고 씻을 때도 줄기가 부러지면 풋내가 날 수 있으니 조심하세요!

열무비빔밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

댓글 0

#열무 #열무비빔밥 #열무겉절이

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(773)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(473)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(188)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(65)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,862)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(481)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.