만만한 집반찬 멸치볶음 10분내로 만드는 초간단 멸치볶음

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만만한 집반찬 멸치볶음 10분내로 만드는 초간단 멸치볶음

만만하게 두고 먹을 수 있는 집반찬 멸치볶음, 오늘은 많이 맵지 않고 베트남 고추로 살짝만 매콤하게 만들었어요.
윤기나고 맛있는 멸치볶음입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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간장1T 맛술1T설탕1T넣고 섞어 소스 미리 만들어 놓기.

눅눅한 멸치는 마른팬에 볶아주세요.

바짝마르면 멸치가루를 체에 받혀 털어주세요.

기름2T넣고 달달 볶아줍니다.

어느정도 바삭할때 베트남고추도 잘게 다져 넣고 살짝 볶아주세요.

준비된 소스를 부에 불을 끄고 잔열로 소스가 졸도록 볶습니다.

올리고당2T와 참기름1t를 넣고 윤기나게 섞어줍니다.

깨소금 톡톡 뿌려주세요.

: 불을 끄지않고 만들면 양념이 타면서 맛이 없어요.
소스 넣고는 잔열로 볶거나 가스사용시 약불로 양념이 졸아들면 빨리 꺼 주세요.

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등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-07

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 할 수 있는 요리를 좋아하는 주부입니다.

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