Name: 알배추의 변신 구수하고 진한 감칠맛이 끝내줘요.
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물 300ml; 다시마 1장; 알배추 150g; 된장 1숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 들기름 1숟가락

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요알남Mingstar

알배추의 변신 구수하고 진한 감칠맛이 끝내줘요.

알배추 나물을 만들 때 '이것' 넣어서 만들면 감칠맛이 끝내줍니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
300ml 구매
다시마
1장 구매
알배추
150g 구매
된장
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

냄비에 물, 다시마를 넣고 센 불로 끓인다.

끓어오르면 알배추를 넣고 4분 정도 삶는다.

삶은 알배추는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

물기를 제거한 알배추는 손으로 길쭉하게 찢는다.

찢은 알배추는 볼에 담고 된장, 다진 마늘, 들기름을 넣고 버무린다.

알배추무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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