Name: 알배추의 변신 구수하고 진한 감칠맛이 끝내줘요.
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물 300ml; 다시마 1장; 알배추 150g; 된장 1숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 들기름 1숟가락

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요알남Mingstar

알배추의 변신 구수하고 진한 감칠맛이 끝내줘요.

알배추 나물을 만들 때 '이것' 넣어서 만들면 감칠맛이 끝내줍니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
300ml 구매
다시마
1장 구매
알배추
150g 구매
된장
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

냄비에 물, 다시마를 넣고 센 불로 끓인다.

끓어오르면 알배추를 넣고 4분 정도 삶는다.

삶은 알배추는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

물기를 제거한 알배추는 손으로 길쭉하게 찢는다.

찢은 알배추는 볼에 담고 된장, 다진 마늘, 들기름을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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