초초간단 우무채콩국

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밥심은국력

초초간단 우무채콩국

안녕하세요? 밥심은 국력입니다.우무와 곤약이 같은 걸로 아시는 분들이 많은데, 우무는 해초인 우뭇가사리이고, 곤약은 구약이라는 식물의 뿌리입니다. 우뭇가사리 효능은 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 갈증 해소에 좋구요. 찬 성질이 열을 내려주는 효능이 있어요. 또한 회충을 죽이는 효능이 있어서 천연구충제로 사용되었다고 해요. 우무 효능이 참 많지요? 오늘은 초간단 우무채콩국을 만들어 볼게요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판 콩국물
2컵 구매
우뭇가사리 채
100g 구매
오이채
약간 구매
얼음
2개 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시판 콩국물입니다. 직접 콩국물을 만들기도 하지만, 가끔은 시판용을 먹기도 해요. 간편하니까요. 종이컵으로 2컵입니다.

우무채인데요. 우무는 채가 썰어져 나오는 것이라서 칼질을 할 필요가 없어요. 통우무를 구입하셨다면 굵은 채에 우무를 눌러주세요. 그러면 칼질한 것 같이 채가 나와요. 물론 칼로 썰어도 되구요.

찬물에 헹궈서 물기를 제거해요.

오이는 가늘게 채 써는게 식감이 좋더라구요.

완성 그릇에 콩국물 2컵을 붓고 우무채 100g을 넣은 뒤 오이채, 통깨, 각얼음 2개를 넣어줍니다. 우무채도 양을 더 넣어도 되구요. 기호에 따라 소금을 약간 넣어주세요.

우뭇가사리콩국 관련 상품

등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#초초간단우무채콩국 #우무채콩국 #콩국물 #우무효능 #여름요리

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