Name: 예쁜 경단
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 800g; 뜨거운물 1/2소주잔; 대추 10개; 분홍색 카스테라 1개; 노란색 카스테라 2개; 깨 2스푼; 꿀 2/3스푼; 얼음물 1대접

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442

요리하세연

예쁜 경단

예뻐서 손님 대접 할 때 아주 좋아요!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
800g 구매
뜨거운물
1/2소주잔 구매
대추
10개 구매
분홍색 카스테라
1개 구매
노란색 카스테라
2개 구매
깨
2스푼 구매
꿀
2/3스푼 구매
얼음물
1대접 구매

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

찹쌀가루에 뜨거운 물을 부어 주세요.

휘적휘적 젓다가 뭉쳐지면 손으로 반죽해 주세요.

대추 씨 제거 후 가늘게 채 썰어 주세요.

카스텔라 빵을 곱게 갈아주세요.

믹서기를 사용하시면 편리 합니다.

step4와 동일 하게 해주세요.

냄비에 물을 끓인 후 새알을 넣어주세요.

새알이 다 익으면 위로 떠 올라와요.

올라오면 건져주세요.

얼음 물에 넣어 주세요.

새알에 꿀을 묻혀 주세요.

깨, 대추 고명 개수 정도만 해주시면 됩니다.
카스텔라 고명은 이 과정 필요 없어요.

꿀 묻은 새알에 깨 , 대추 고명을 입혀 주세요.

step 11과 동일 합니다.

새알에 고명을 꼼꼼하게 묻혀 주세요.

카스텔라 고명은 step9 에서 바로 하시면 됩니다.

step13과 동일 합니다.

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등록일 : 2022-05-28 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

요리하세연

집밥 잘먹는 직장인 입니다.

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