Name: 장어 에어프라이어로 바삭하게 굽는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 장어 1마리; 생강채 약간

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2,221

라피네

장어 에어프라이어로 바삭하게 굽는 법

장어를 쉽게 조리하는 방법이에요.에어프라이어로 조리하니 더 고소하고 바삭하답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

장어
1마리 구매
생강채
약간 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

장어는 대자로 1마리 준비했어요. 에어프라이어에 들어갈수 있는 크기로 잘라주세요.

장어 겉면에 점액질이 많은데 칼로 긁어내주에요.
요 점액질이 비린내를 유발해요.

물에 씻어서 키친타올로 물기를 제거해주세요

에어프라이어 바스켓에 키친타올을 깔고 껍질이 바닥으로 향하게 놔주세요.

1차조리 에어프라이어 180도 15분 구워주세요.

에어프라이어

굽는동안 생강 껍질을 벗기고 얇게 채썰어주세요.

1차조링수 장어를 뒤집고 다시 2차조리 해주세요.
180도 10분 조리해주세요.

2차조리가 끝나면 먹기좋은크기로 잘라서 모로 세워 5분정도만 더 구워두시면 완성입니다.

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등록일 : 2022-05-28 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#에어프라이어요리 #장어소금구이 #장어굽는법 #장어에어프라이어로굽는법 #장어구이 #장어요리

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