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가벼운 한 끼 양파덮밥

가볍게 먹기에좋은 양파덮밥입니다
햇양파로 만들어요
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파덮밥의 주인공은 양파이므로
큼직한 햇양파 2개 사용 합니다
당근, 만가닥버섯, 부추, 오이고추
준비했어요
당근은 채썰고 부추는 3cm 길이로 썰어요
만가닥버섯은 가닥가닥 뜯어 놓고
오이고추는 씨 털고 채 썰었습니다
양파도 채썰어요
들기름에 양파를 충분히 볶아 줍니다
볶아진 양파에 당근넣고 잘 섞어주고
만가닥버섯도 넣고 볶아요
물 붓고
뚜껑닫아 잠시 끓여요
당근이 익었다 싶을때
고추넣고 부추도 넣어 줍니다
간은 새우젓 국물로 해 줍니다
달걀 2개 풀어
얌전하게 부어주고 뚜껑덮어 잠시 두어요
달걀 익으면
양파덮밥소스 완성 입니다
밥 담고
양파덮밥 소스를 넉넉히 담아 냅니다

등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-26

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