가벼운 한 끼 양파덮밥

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가벼운 한 끼 양파덮밥

가볍게 먹기에좋은 양파덮밥입니다
햇양파로 만들어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇양파
2개 구매
부추
약간 구매
당근
약간 구매
만가닥버섯
약간 구매
오이고추
2개 구매
들기름
1T 구매
물
70ml 구매
새우젓국물
2/3T 구매
달걀
2개 구매
밥
4인분 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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양파덮밥의 주인공은 양파이므로
큼직한 햇양파 2개 사용 합니다
당근, 만가닥버섯, 부추, 오이고추
준비했어요
당근은 채썰고 부추는 3cm 길이로 썰어요
만가닥버섯은 가닥가닥 뜯어 놓고
오이고추는 씨 털고 채 썰었습니다
양파도 채썰어요

들기름에 양파를 충분히 볶아 줍니다

볶아진 양파에 당근넣고 잘 섞어주고
만가닥버섯도 넣고 볶아요

물 붓고
뚜껑닫아 잠시 끓여요

당근이 익었다 싶을때
고추넣고 부추도 넣어 줍니다

간은 새우젓 국물로 해 줍니다
달걀 2개 풀어
얌전하게 부어주고 뚜껑덮어 잠시 두어요
달걀 익으면
양파덮밥소스 완성 입니다

밥 담고
양파덮밥 소스를 넉넉히 담아 냅니다

양파덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#덮밥 #양파덮밥 #덮밥소스 #햇양파

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