Name: 어묵두부조림
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물 1컵; 진간장 2스푼; 고춧가루 2.5스푼; 다진마늘 1/2스푼; 어묵 1봉지; 두부 1모; 매실청 1/2스푼; 까나리액젓 1스푼; 물 1컵; 양파 2개; 참기름 1스푼; 대파 1/2줄기; 청고추 1개; 홍고추 1개; 올리브유 적당량; 통깨 약간

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3,144

요리하세연

어묵두부조림

어묵이랑 두부가 은근히 조합이 잘 맞아요!!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
1컵 구매
진간장
2스푼 구매
고춧가루
2.5스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
어묵
1봉지 구매
두부
1모 구매
매실청
1/2스푼 구매
까나리액젓
1스푼 구매
물
1컵 구매
양파
2개 구매
참기름
1스푼 구매
대파
1/2줄기 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
올리브유
적당량 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

물 한 컵, 진간장 2 스푼, 고춧가루 2스푼 반, 다진 마늘 반 스푼, 어묵, 두부 한 모, 매실청 반 스푼, 까나리 액젓 한 스푼,
물 한 컵, 양파 작은 것 두 개, 참기름 한 스푼, 대파, 고추,
올리브유( 식용유)

고추는 필수는 아닙니다.

어묵을 잘라서 볶아주세요.

어묵은 기름에 튀긴 거라 이미 충분히 기름이 묻어 있으니까 식용유를지 않으셔도 됩니다.

팬에 올리브유를 두르고 두부를 노릇하게 부쳐주세요.

노릇하게 구운 어묵, 양파를 냄비에 올려주세요.

1층은 어묵 2층은 양파 3층은 두부 입니다.

간장, 물, 고춧가루, 액젓, 참기름, 매실청, 다진마늘을 섞어서 양념장을 만들고 냄비에 두부를 올린 후 양념장을 부어주세요.
위에 파를 올려 주세요.

고추는 취향대로 넣어주시면 됩니다.

센 불에서 끓여 주세요. 팔팔 끓어 오르면 약불 에서 5분 졸여 주세요.

깨를 솔솔 뿌려주세요.
(생략가능)

: 간단해서 먹기 좋아요!! 그냥 볶아 먹는 것보다 양념이 잘 베어서 더 맛있어요!!!

어묵두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-30

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요리하세연

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