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재미마미

오이피클: 다양한 채소와 함께 만들면 더 맛있어요(끓이지않고 설탕없이)

끓이지 않고 설탕없이 만드는 오이피클
4인분 20분 이내 아무나
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채소들은 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.
모든 재료를 적당한 모양과 크기로 썬다.
깨끗이 씻어 말린 밀폐용기에 채소를 담는다.
소금을 넣어 버무린다. 가벼운 스텐통이라 뚜껑 덮고 흔들어 주었어요.
통후추, 건고추,월계수잎을 위에 얹는다. 위 세가지 중 하나만 넣어도 되고 없으면 생략해도 되는 재료들이에요.
식초와 맛술을 붓는다.
레몬청을 넣어 섞는다.
탄산수를 넣어준다. 꼭 넣지 않아도 돼요.

등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-25

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