애호박새우젓볶음 만들기 애호박 살캉하게 볶아내기 애호박요리

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윤채맘

애호박새우젓볶음 만들기 애호박 살캉하게 볶아내기 애호박요리

애호박과 찰떡궁합인 새우젓으로 간을 하는 애호박새우젓볶음.. 소금으로만 간을 맞추다 새우젓으로 하니 감칠맛이 쭈~~욱 올라간답니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/4개 구매
빨간파프리카
약간 구매
식용유
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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애호박은 반으로 자른 후 반달모양으로 , 양파는 가늘게 채썰기, 빨간 파프리카는 길쭉하고 가늘게 잘라 준비한다.

볼에 다진파와 새우젓, 맛술, 참기름, 후춧가루를 넣어 양념장을 미리 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 노릇하게 볶아 마늘향을 충분히 내준다.

약불

썰어둔 애호박과 양파를 넣고 마늘향이 입혀지게 볶아준 후, 애호박이 살캉하게 익었을때 양념장을 넣어 양념장이 배이도록 볶는다. 마지막으로 빨간 파프리카를 넣어 살짝 볶아내면 #새우젓애호박볶음 완성이다.

: -. 소금간으로 하는 것 보다 새우젓으로 간을 쉽게 맞출 수 있어 애호박의 모양이 흐트러지지 않고 빠르게 볶아낼 수 있습니다.
-. 새우젓이 애호박과 궁합이 잘 맞는 재료입니다.

애호박새우젓볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-24 수정일 : 2022-05-24

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http://blog.naver.com/ainee77

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#애호박 #새우젓 #애호박새우젓볶음 #저칼로리 #다이어트식재료

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