주말 밥상, 찹스테이크와 시락국

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저녁노을

주말 밥상, 찹스테이크와 시락국

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
파프리카
1/2개 구매
굴소스
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
시래기
70g 구매
멸치육수
4컵 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
1/2숟가락 구매
청양초
2개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 시래기 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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청양초, 양파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

프라이팬에 쇠고기를 올려 살짝 구워준 후 먹기 좋게 잘라준다.

썰어둔 채소와 마늘을 넣고 볶아준 후 굴소스로 간을 하고 모자란 간은 소금으로 맞춘다.

후추를 뿌린 후 그릇에 담아 깨소금을 뿌려 마무리한다.

[시락국] 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 시래기를 넣어준다.

마늘을 넣고 된장도 풀어준 후 마지막에 청양초를 넣고 마무리한다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-05-22 수정일 : 2022-05-24

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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