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티라미슈

나시고랭 나시고렝 인도네시아 볶음밥 삼발소스 넣고 현지맛 내서 만드는법

남편이 볶음밥을 먹고 싶다고 해서 만들었어요.
너무 맛있어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
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나시르막 삼발소스
쿠팡에서 주문했어요.
대파는 송송 썰어 주세요.
양파는 작게 깍뚝모양으로 썰어 주세요.
파프리카도 깍뚝 썰어 주세요.
칵테일 새우도 준비해 주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 어느정도 익을때까지 중불에서 달달 볶아 파기름을 내 주세요.
대파가 익으면 새우도 넣어 볶아 주세요.
새우가 어느 정도 익으면 파프리카도 넣고 볶아 주세요.
밥2공기를 넣고 볶아 주세요.
탈수 있으니 불을 끄고 진간장,멸치액젓,굴소스,삼발소스를 넣고 밥을 골고루 섞으면서 중불로 볶아 주세요.
볶음밥을 한쪽으로 밀고 숙주 한줌을 넣고 볶아 주세요.
불은 숙주쪽으로만 ...
숙주은 너무 팍 익히지 말고 중간쯤 익으면 불을 끄고 잔열로 아삭아삭하게 볶아 주세요.
마지막으로 참기름1큰술을 넣고 볶아 마무리 해 주세요.
맛있게 볶아 주세요.
그릇에 정성스럽게 담아 주세요.
계란후라이 반숙을 하나 올리고 파슬리 가루를 뿌려 주세요.
살짝 맵고 너무 너무 맛있어요.

등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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