Name: 두부김치 만들기~막걸리 땡긴다 땡겨~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1국그릇; 들기름 2큰술; 식용유 2큰술; 파 1줌; 두부 1/2~1모; 깨소금 약간; 설탕 1/2큰술

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츄츄맘

두부김치 만들기~막걸리 땡긴다 땡겨~

보통 집에 왠만하면 김치는 다 있잖아요~ 저도 집에는 항상 김치가 있는데, 두부를 찌개 끓일려고 샀다가 쓰지를 못해서, 집에 있는 김치랑 먹으려고 두부김치를 급하게 해보았어요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1국그릇 구매
들기름
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
파
1줌 구매
두부
1/2~1모 구매
깨소금
약간 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 잘 익은 김치가 있다면 잘 익은 김치로 볶아줄거에요~ 우선 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~

프라이팬에 식용유 2큰술과 들기름 2큰술을 넣어 가볍게 가열해 준 후,

미리 썰어 놓았던 김치와 설탕 1/2큰술을 넣어서 볶아 줄게요~

가볍게 살살 볶아주다가 물 1컵도 넣어서 타지 않게 잘 볶아 줍니다. 김치가 완전히 익으면, 송송 썬 파 1줌도 넣어서 볶아주세요 매콤한걸 좋아한다면 고추가루나 청양고추를 추가하면 좋아요

이렇게 두부김치에 넣을 김치볶음이 완성이 되었는데요. 파를 넣고 볶기전에 기름기 제거한 참치 넣어 볶으면, 더욱 훌륭한 두부김치가 될 수 있겠죠??

마지막으로 두부는 전자렌지에 1분간 돌려 준 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주었어요~

전자레인지

이제 접시 한가운데에 올려 주고, 접시 테두리를 두부로 빙 둘러 주세요

마지막 마무리는 깨소금 아시죠??ㅎㅎ 깨소금을 뿌려줘야 음식이 심심해 보이지 않아요~

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등록일 : 2022-05-18 수정일 : 2022-05-20

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츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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