가볍게 먹을 수 있는 부추전 레시피!

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평범한흔남

가볍게 먹을 수 있는 부추전 레시피!

가볍게 먹을 수 있는 부추전 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
300g 구매
부침가루
1컵 구매
튀김가루
1컵 구매
물
2컵 구매
식용유
적당량 구매

[초간장]

진간장
2T 구매
맛술
1T 구매
식초
1T 구매
통깨
0.5T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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부추 300g은 깨끗하게 세척한 뒤에 손가락 한마디 크기로 썰어주세요.

넓은 볼에 썰어놓은 부추를 담고, 튀김가루 종이컵 1컵 넣어주세요.

부침가루도 종이컵 1컵 넣어주세요.

물은 종이컵으로 2컵 넣어주세요.

튀김가루, 부침가루가 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

그리고 나서 초간장을 만들어 줍니다. 진간장 2T, 식초 1T, 통깨 0.5T 넣으시면 초간장 완성 됩니다.

달군 프라이팬에 식용유 넉넉히 넣어주세요. 생각보다 식용유 양이 많이 들어가더라구요.

저처럼 두 덩이로 나눠서 부치셔도 되고, 프라이팬 꽉 차게 재료를 넣어서 부치셔도 됩니다.
가스레인지 중불에서 노릇하게 구워주세요~

: -물 대신 차가운 탄산수를 넣으시면 더욱 더 좋습니다.
-가스레인지 중불에서 전을 부쳐주세요. 천천히~ 노릇하게 구우시면 더 맛있답니다.

부추전 관련 상품

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#부추전 #부추전레시피 #부추전만들기

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