매콤 두부 조림 만들기..

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윤씨네삼남매

매콤 두부 조림 만들기..

두부가 유통기한 임박하길래 맛나는 두부조림 반찬 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
식용유
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
5큰술 구매
물
10큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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일단 두부조림에 들어갈 양파, 대파, 고추 모두 다져줍니다
너무 잘게 안해도 되요

고춧가루 2큰술, 간장 5큰술, 물 10큰술,
설탕 1큰술, 들기름 1큰술,통깨 1작은술을 넣어 양념장을 만듭니다.

두부 1모는 네모나게 썰어준다음 물기 없게 키친타월로 닦아주세요
그래야 부칠때 기름이 안 튀어요

후라이팬에 식용유 2큰술, 들기름 1큰술 넣고 달궈주다가 두부 올려 부쳐줍니다

앞뒤 노릇하게 부쳐주세요~

그리고 양념장 모두 붓고 끓여줍니다.

중약불에서 물기가 거의 없어질때까지 졸여주면 두부조림 완성입니다.

: 후라이팬에 두부 부칠때 키친타월로 물기를 좀 닦아내고 부쳐주면 기름이 덜 튀니 꼭 제거하고 부쳐주세요~

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-05-11 수정일 : 2022-05-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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댓글 2

#두부조림 #매콤두부조림 #조림반찬 #두부요리 #두부 #밑반찬

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