유니짜장 [돼지고기 다짐육과 다양한 채소의 맛있는 만남! 오이와 계란후라이는 필수!]

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하이유니별

유니짜장 [돼지고기 다짐육과 다양한 채소의 맛있는 만남! 오이와 계란후라이는 필수!]

유니짜장이라고 아시죠?

돼지고기 다짐육을 기본으로

다양한 채소를 잘게 다지고

짜장소스 넣고 만드는 게

유니짜장이에요.

일반적인 짜장소스보다

건더기의 입자가

훨씬 작기 때문에

밥과 함께 먹기에 더 좋죠.

오늘은 돼지고기 다짐육과

냉장고 속 다양한 채소로

유니짜장을 만들어 봤어요.

채 썬 오이와 계란후라이는

꼭 곁들여야 해요.

유니짜장과 정말 잘 어울리는

조합이거든요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짜장소스
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
돼지고기 다짐육
1컵 구매
양파
1/2개 구매
당근
5cm 구매
대파
10cm 구매
부추
20줄기 구매
소금
4꼬집 구매
후추
4꼬집 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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짜장소스와 물을 1/2컵씩 준비해 주세요.
보통은 소스와 물을
같은 비율로 섞어서 사용하면 돼요.

대파 10cm, 부추 20줄기,
양파 1/2개, 당근 5cm
잘게 다져주세요.

기름 두른 팬에
돼지고기 다짐육 1컵과
다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣은 후
돼지고기의 뭉친부분을 풀어주면서
볶아주세요.

대파, 양파, 당근, 부추를
넣어주시고요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.

돼지고기와 채소가 다 익으면
짜짱소스를 넣어주세요.
짜장소스와 재료들이 잘 섞이도록
골고루 저으며 끓여주세요.

돼지고기 다짐육과
잘게 다진 다양한 채소
그리고
짜장소스로 맛을 낸
유니짜장이 완성됐어요.
채썰어서 올린 오이와
반숙으로 익힌 계란후라이!
유니짜장과의 조합이
정말 좋더라고요.
돼지고기 다짐육과
잘게 다진 채소 덕분에
밥에 비벼 먹기에 좋고요.
한스푼을 먹어도
고기와 채소를
한꺼번에 먹을 수 있어서
더 좋더라고요.

유니짜장 관련 상품

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#유니짜장 #짜장밥 #짜장소스 #짜장

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