청양고추 표고버섯볶음 레시피!

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평범한흔남

청양고추 표고버섯볶음 레시피!

청양고추 표고버섯볶음 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
300g 구매
청양고추
3개 구매
대파
1/2쪽 구매
통깨
1T 구매

[양념장]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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위 재료 확인하고 준비해주세요.
*가장 먼저 양념장 부터 만들어 둡니다.
: 진간장 4T, 물엿 3T, 굴소스 1T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 후추 0.3T 를 밥그릇 정도 되는 크기의 그릇에 모두 넣어주세요.

양념장 재료가 다 들어갔으면 골고루 섞이도록 저어주시면 됩니다.

표고버섯은 밑둥을 제거하고 흐르는 물에 세척한 뒤,
먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 대략 0.3~0.4mm 정도 크기로 썰어주시면 됩니다.

대파 1/2쪽, 청양고추 3개도 쫑쫑~ 썰어주세요 .

프라이팬에 양념장을 먼저 붓고, 가스레인지 강불로 끓여주세요.

양념장이 끓어 오르기 시작하면 표고버섯을 모두 넣어주세요.

바로, 대파와 청양고추도 넣습니다.

모든 재료를 다 넣고 강불에서 2분 정도 양념이 골고루 배도록
잘 저어주세요.

약 2분 정도 볶고 나서 가스레인지 불을 끄고 통깨 1T 넣어서 마무리 합니다.

: 버섯볶음을 할때는 가스레인지 강불에서 빠르게 조리를 하시면 됩니다.

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-03 수정일 : 2022-05-04

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

요리 후기 1

투투맘 2022-05-22 14:15:07

맛있어요 단지 좀 달아요 ㅠㅠ 올리고당 2개만 넣어도 둴거 같아요

댓글 2

#청양고추표고버섯볶음 #청양고추표고버섯볶음레시피 #청양고추표고버섯볶음만들기 #표고버섯볶음 #표고버섯볶음레시피 #표고버섯볶음만들기

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